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【ロストグルメ】亀梨和也のキャベツとベーコンのサンドイッチの作り方。トムスサンドウィッチの完全再現レシピ

サンドイッチ

2022年10月15日に放送された「復活!ロストグルメ~スターを救ったあの一皿~亀梨和也のトムスサンドウィッチのレシピ」。

亀梨くんが絶賛するレシピは必見!!!!!

今は大人気のスターも下積み時代を乗り越えてきました。

そんな辛い時期を支えた思い出の味を再現。

トップアイドルとして最前線を走ってきたKAT-TUN亀梨和也の思い出の味!

名店「トムスサンドイッチ」のキャベツとベーコンのサンドイッチとは一体どんな味なのでしょうか。

とっても気になります。

思い出の味、ぜひ食べてみたいですね。

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キャベツとベーコンのサンドイッチ

画像出典:ロストグルメ

材料

材料(1人前)

  • ベーコン 60g(お店では日進畜産のブロックベーコンを使用)
  • キャベツ 1/6玉(150g)(この時期であれば群馬県産の「つまごい」という品種がおすすめ)
  • 胚芽パン 2枚(お店では、ヒルサイドパントリー代官山で市販されているパンを使用)
  • 顆粒スープ 大さじ1〜2(ユウキ食品のガラスープ:小さじ1/2をお湯(30ml)で溶いたもの)
  • 練りがらし 2g
  • ギャバンのガーリックパウダー 5g
  • 塩 ひとつまみ
  • コショウ ひとつまみ
  • バター 10g

 

作り方

作り方

  • ブロックベーコン(60g)を5ミリの厚さに切る(横幅は約2センチ)、キャベツ(150g)は2センチ程度にざくぎり。
  • 油(10ml)を入れ、ベーコンを強火で約1分炒める。
  • キャベツを入れ、しんなりするまで炒める。
  • ギャバンのガーリックパウダーを5g入れ、塩・コショウをひとつまみずつ加える。
  • 顆粒スープを大さじ1〜2加えて炒める。(芯の部分を食べてみて少し硬い場合は、フタをして30秒ほど蒸らすと良い)
  • パンを両面こんがりとなるまで焼く。(トースターだと水分が抜けすぎるので、ホットプレートもしくはフライパンがおすすめ)
  • パン1枚にからしとバターを塗る。もう1枚はバターのみ塗る。
  • からしを塗った方のパンを皿に置き、具材を載せる。もう1枚のパンで挟めば完成。

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まとめ

復活ロストグルメのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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