【家事ヤロウ】ふわとろオムライスの作り方。陣内智則参戦！

2022年10月25日

2022年10月25日、今日の家事ヤロウの「ふわとろオムライス」。

陣内智則さんが参戦して挑戦！

レストランで出てくるようなふわとろオムライスが家庭で作れるなんて最高！

お子様の喜びそうですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

1 材料
2 作り方
3 まとめ

材料

【ケチャップライス】

つぶつぶ野菜入りケチャップ　大さじ3
ウインナー　2本
サラダ油　小さじ1
ご飯　200g
顆粒コンソメ　小さじ1/2

【オムレツ】

卵　3個
牛乳　500cc
バター　20g

作り方

【ケチャップライス】

①   ウィンナー(2本)を１㎝幅に切り、フライパンにサラダ油（小さじ１）をひき、中火で炒める
②   ごはん（200g）、つぶつぶ刻み野菜入りケチャップ（大さじ３）を加え軽く炒める
③   顆粒コンソメ（小さじ1/2）を入れさらに炒め、お皿にケチャップライスをラグビーボール状に盛る

【オムレツ】
④   ボウルに卵（３個）割り、切るようによく混ぜ、牛乳(50cc)を加えさらによく混ぜる
⑤   中火で加熱したフライパンにバター(20g)を入れ、なじませたら中火のまま卵液を流し入れ、固まりすぎないよう手早くかき混ぜる
⑥   半熟状態になったら、大きめに敷いたラップの上にスライドして取り出す
⑦   ラップの端と端を折りたたみ、卵を楕円形に整える
⑧   半熟状の上部が底にくるように、ラップ上で転がしながらフライパンに戻し最後に１０秒加熱し、形を整える
⑨   オムレツをケチャップライスにのせ、包丁でオムレツの真ん中に縦に切り込みを入れ、左右に開いたら完成！