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【あさイチ】さばとごまのチゲ風スープの作り方。 ツイQ楽ワザ “達人直伝!ごま徹底活用術”

チゲ

2022年11月8日、今日のあさイチのごま徹底活用術「さばとごまのチゲ風スープ」のレシピ。

黒ごまを使った新感覚スイーツや、和の巨匠直伝!ねりごまが決めての絶品どんぶり。

さらにごまでチャーハンもパラパラに!5分で出来る!簡単汁物やごまのハンバーグ&ジェノベーゼも。

体にもいいごまを使ったレシピは必見。

達人直伝のごま活用術はぜひ覚えておきたいですね。

健康のためにも上手に取り入れましょう。

ぜひご参考にしてくださいね。

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さばとごまのチゲ風スープ

画像出典:あさイチ

材料

材料(2人分)

  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 水 カップ1
  • さばの水煮(缶詰) 1缶(190g)
  • 白菜キムチ 50g
  • ニラ 1/3ワ(30g)
  • 白するごま 大さじ2

【A】

  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 砂糖  小さじ1/2
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

作り方

ポイント

しめじは水から煮ると旨味が出やすい

作り方

  • しめじは石づきをとり、手でほぐす
  • にらは、ざく切りにする
  • フライパンに水・しめじを入れて火にかける
  • 沸騰したらさばの水煮缶を汁ごと・白菜キムチを入れて1~2分煮る
  • にらを加え、さっと煮たら、【A】を入れて味を調える
  • 仕上げにすりごまを加えて完成!

まとめ

あさイチで紹介された「ごま徹底活用術」をご紹介しました。

毎日のご飯作りにお役立てくださいね。

ぜひご参考にしてくださいね。

【ごま徹底活用術のレシピはこちらにまとめています】

【あさイチ】ごま徹底活用術&絶品レシピまとめ。ツイQ楽ワザ!達人直伝!

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