レシピ

【あさイチ】かぼちゃのごまマヨサラダの作り方。 ツイQ楽ワザ “達人直伝!ごま徹底活用術”

かぼちゃ

2022年11月8日、今日のあさイチのごま徹底活用術「ごまジンジャーエール」のレシピ。

黒ごまを使った新感覚スイーツや、和の巨匠直伝!ねりごまが決めての絶品どんぶり。

さらにごまでチャーハンもパラパラに!5分で出来る!簡単汁物やごまのハンバーグ&ジェノベーゼも。

体にもいいごまを使ったレシピは必見。

達人直伝のごま活用術はぜひ覚えておきたいですね。

健康のためにも上手に取り入れましょう。

ぜひご参考にしてくださいね。

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かぼちゃのごまマヨサラダ

画像出典:あさイチ

材料

材料(2人分)

  • 冷凍かぼちゃ 150g
  • 酢 小さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • 大豆 50g(ドライパック)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ2
  • 塩 少々

作り方

ポイント

硬い皮を切る必要のない冷凍かぼちゃを使用!

冷蔵庫で15~30分ほど冷やすと、さらにおいしい。

作り方

  • かぼちゃは耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)に3分かける
  • ボウルに入れ、かぼちゃをホークなどで皮ごと粗く潰す
  • 酢・はちみつを加えて混ぜる
  • ドライパックの大豆を加えて混ぜる(大豆は潰さずに食感を楽しむ)
  • かぼちゃの粗熱がとれたら、マヨネーズを加えて全体に味を馴染ませる
  • 最後に塩すりごま加え、さっと和える
  • 塩で味を調えたら完成!

まとめ

あさイチで紹介された「ごま徹底活用術」をご紹介しました。

毎日のご飯作りにお役立てくださいね。

ぜひご参考にしてくださいね。

【ごま徹底活用術のレシピはこちらにまとめています】

【あさイチ】ごま徹底活用術&絶品レシピまとめ。ツイQ楽ワザ!達人直伝!

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