2022年11月8日、今日のあさイチのごま徹底活用術「ごまジンジャーエール」のレシピ。
黒ごまを使った新感覚スイーツや、和の巨匠直伝！ねりごまが決めての絶品どんぶり。
さらにごまでチャーハンもパラパラに！5分で出来る！簡単汁物やごまのハンバーグ＆ジェノベーゼも。
体にもいいごまを使ったレシピは必見。
達人直伝のごま活用術はぜひ覚えておきたいですね。
健康のためにも上手に取り入れましょう。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
かぼちゃのごまマヨサラダ
画像出典：あさイチ
材料
材料（2人分）
- 冷凍かぼちゃ 150g
- 酢 小さじ2
- はちみつ 小さじ2
- 大豆 50g（ドライパック）
- マヨネーズ 大さじ1
- 白すりごま 大さじ2
- 塩 少々
作り方
ポイント
硬い皮を切る必要のない冷凍かぼちゃを使用！
冷蔵庫で15～30分ほど冷やすと、さらにおいしい。
作り方
- かぼちゃは耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）に3分かける
- ボウルに入れ、かぼちゃをホークなどで皮ごと粗く潰す
- 酢・はちみつを加えて混ぜる
- ドライパックの大豆を加えて混ぜる（大豆は潰さずに食感を楽しむ）
- かぼちゃの粗熱がとれたら、マヨネーズを加えて全体に味を馴染ませる
- 最後に塩すりごま加え、さっと和える
- 塩で味を調えたら完成！
まとめ
あさイチで紹介された「ごま徹底活用術」をご紹介しました。
毎日のご飯作りにお役立てくださいね。
ぜひご参考にしてくださいね。
【ごま徹底活用術のレシピはこちらにまとめています】
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番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前８時15分
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークなど
主婦に役立つ情報満載です。