レシピ

【土曜は何する】無限!イタリアそうめんの作り方|ソーメン二郎先生考案の激ウマ!そうめんレシピ

土曜は何するの人気コーナー「予約が取れない10分ティーチャー」でソーメン二郎先生が登場!

夏の定番そうめんを無限に食べられる!イタリアそうめんのレシピを教えてくれました。

夏といえばそうめん!そうめんといえば夏!

暑い時にツルツルっと喉越しも良くてひんやりしたそうめんはとっても美味しいですよね。

でもいつも同じ味でマンネリ化してしまいます。

そうめん研究家のソーメン二郎先生が教えてくれた「無限ソーメンレシピ」で、いつもの夏と一味違うソーメンを楽しんでくださいね。

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美味しいそうめんの茹で方

ポイント

  • お湯を沸かす
  • 梅干しを入れる(クエン酸の効果でデンプンが外に出にくくなる)
  • かき混ぜない(表面が傷ついてしまう)
  • 水で洗うときはゴシゴシとしっかり洗う
  • 盛り付けの際に氷水につけず、水を切って盛り付ける

イタリアそうめん

メモ

ソーメン研究家のソーメン二郎先生考案の無限に食べられる!?激ウマレシピをご紹介します。

夏にぴったりのひんやりレシピです。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(2人前)

  • そうめん 3束
  • トマトジュース 300cc
  • かつおだしのめんつゆ 大さじ4
  • オリーブオイル お好み
  • ハーブソルト 少々
  • モッツアレラチーズ 1/2個
  • トマト 1個
  • バジル 3〜4枚

作り方

ポイント

  • トマトの酸味で洋風にアレンジ!
  • パスタ感覚でさっぱりと!

作り方

  • たっぷりのお湯でそうめんを茹でる
  • トマトジュースとかつおだしを混ぜ合わせる
  • 1にオリーブオイルとハーブソルトを加え、麺にかける
  • 細かっきったモッツアレラチーズとバジルをのせるトマトを盛り付けたら完成!

ソーメン二郎先生のレシピ本

まとめ

土曜は何するの人気コーナー「予約が取れない10分ティーチャー」で放送された、ソーメン二郎先生直伝の無限!ソーメンレシピをご紹介しました。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

毎週土曜日:8:30~9:55

出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)

毎週土曜日に今週あったことをお伝えしたり、人気のコーナー「予約が取れない10分ティーチャー」で人気講師がお料理やダイエットなどの情報を教えてくれます。

週末を楽しく過ごすために役立つヒントをお届け!

 

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