2022年11月11日、今日のヒルナンデス・北斗晶の「鮭のちゃんちゃん焼き」のレシピ。
番組では、北斗晶さんが「鮭のちゃんちゃん焼き」・門倉凛さんが「ヘルシーハンバーグ」を紹介！
北斗晶＆門倉凛の義母娘コンビが超激安スーパー「マルサン」でお買い物して絶品料理を披露。
北斗晶さんの料理の腕前はプロ顔負け！
テレビで紹介するたびに話題になりますよね。
忙しい主婦のことをよくわかってくれて、時短で美味しいレシピを教えてくれますね。
今が旬の秋の味覚を美味しく味わえますよ♪
ぜひご参考にしてくださいね。
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北斗流 鮭のちゃんちゃん焼き
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料（3人分）
- 鮭切り身 3切れ
- 玉ねぎ（小） 1個
- ナス 1/2本
- ズッキーニ 1/2本
- さつまいも 80g
- シイタケ 適量
- エリンギ 適量
- シメジ 適量
【味付け】
- 合わせ味噌 大さじ3
- 甘露煮の汁 70g
- バター 30g
【仕上げ】
- 栗甘露煮 9個
- 青ねぎ 適量
作り方
作り方
- 鮭に塩を振り臭みを取る
- ズッキーニ、玉ねぎ、ナス、さつまいもを厚さ1cmの輪切りにする
- さつまいもと玉ねぎは1000Wで1分半ほどレンジで加熱
- シイタケとエリンギを食べやすいサイズに切る
- ホイルに具材を並べる
- 栗の甘露煮の汁と味噌を混ぜ、５にかけ、バターをのせる
- ホイルを閉じ、水を張ったフライパンで約15分蒸し焼き
- 最後に栗の甘露煮と青ねぎをのせれば完成！
北斗晶さんのレシピ本
北斗晶さんの紹介
北斗晶さんは、お料理が得意なだけでなく、化粧品のプロデュースもしているんですね。
いくつかご紹介します。
まとめ
ヒルナンデスで紹介された［北斗晶の秋の味覚で絶品アイデア料理］をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【北斗晶さんの秋の味覚レシピはこちらにまとめています】
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番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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