2023年年1月30日、きょうの料理「しょうがたっぷりそぼろ」のレシピ（1日目：本田明子さん）。

番組では、「太しょうがと鶏手羽の甘酢あえ」「ねぎすき」「しょうがたっぷりそぼろ」を紹介。

冬こそ食べたい、ねぎ、しょうがをたっぷり使ったレシピを2日間にわたって教えてくれます。

脇役になりがちな食材ですが、今回のレシピはしっかり主役！

「太しょうがと鶏手羽の甘酢あえ」は太めに切ったしょうがをたっぷり使った、しょうが好きにはたまらない一品。

甘酢だれがからんだ鶏手羽としょうがが相性抜群で、ご飯が進みそうです。

二品目は常備菜「しょうがたっぷりそぼろ」。

温かいご飯にのせ、刻んだ細ねぎを散らせば絶品！お弁当にも最適ですね。

「ねぎすき」はアツアツに焼けた香ばしいネギと牛肉のうまみをしらたきが受け止める本田家定番の味。

ぜひ作ってみてくださいね。

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しょうがたっぷりそぼろ

画像出典：きょうの料理

材料

材料（つくりやすい分量）

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同日放送の「ねぎ・しょうがのレシピ（1日目）まとめ」はこちら

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