レシピ

【相葉マナブ】深谷ねぎの卵かけごはんの作り方。絶品ねぎ料理&名店ねぎレシピ!

卵かけご飯

2022年12月25日、今日の相葉マナブの「深谷ねぎの卵かけごはんのレシピ」。

寒さで栄養を蓄えて甘みがました絶品深谷ねぎ。

一年の中でも最も美味しいのが12月から出荷されるものだそうです。

栄養価も高く体力回復・血行をよくして身体を温める・肩こりや疲労の蓄積を防ぐ・神経を鎮め血行を活性化させるなど体に良い成分がたっぷり。

柔らかくて驚きの美味しさなんだそうです。

ねぎ味噌やねぎ焼き、ねぎ味噌トーストなど地元農家さんに美味しい食べ方を教わります。

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深谷ねぎの卵かけごはん

画像出典:相葉マナブ

材料

材料(1人分)

  • 深谷ねぎ 1本
  • 卵 1個
  • ごはん 1膳
  • しょうゆ
  • 粗挽きこしょう
  • ごま油 少々

作り方

作り方

  • 深谷ねぎを薄く小口切りにして水にさらす。
  • 卵を卵黄と卵白に分け、ごはんに卵白を入れて空気を含ませるようにかき混ぜる。
  • ねぎの水気を切り、たっぷりのせる。
  • 中央に卵黄をのせ、しょう油、塩、粗挽きコショウ、ゴマ油をかける。

まとめ

相葉マナブのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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