2022年12月25日、今日の相葉マナブの「深谷ねぎの卵かけごはんのレシピ」。
寒さで栄養を蓄えて甘みがました絶品深谷ねぎ。
一年の中でも最も美味しいのが12月から出荷されるものだそうです。
栄養価も高く体力回復・血行をよくして身体を温める・肩こりや疲労の蓄積を防ぐ・神経を鎮め血行を活性化させるなど体に良い成分がたっぷり。
柔らかくて驚きの美味しさなんだそうです。
ねぎ味噌やねぎ焼き、ねぎ味噌トーストなど地元農家さんに美味しい食べ方を教わります。
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Contents
深谷ねぎの卵かけごはん
画像出典：相葉マナブ
材料
材料（1人分）
- 深谷ねぎ 1本
- 卵 1個
- ごはん 1膳
- しょうゆ
- 塩
- 粗挽きこしょう
- ごま油 少々
作り方
作り方
- 深谷ねぎを薄く小口切りにして水にさらす。
- 卵を卵黄と卵白に分け、ごはんに卵白を入れて空気を含ませるようにかき混ぜる。
- ねぎの水気を切り、たっぷりのせる。
- 中央に卵黄をのせ、しょう油、塩、粗挽きコショウ、ゴマ油をかける。
まとめ
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最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。