2023年1月9日、「今日のDAIGOも台所・海老ハムカツのレシピ」。
番組では「ハムのラザーニャ仕立て・海老ハムカツ・ハムと野菜のラグー」の3品を紹介。
ハムが美味しく食べられるレシピ。
サラダやハムエッグ以外にも美味しい活用ほうがありますよ。
お歳暮などでたくさんもらった日にも大活躍しそうです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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海老ハムカツ
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（4人分）
- ロースハム（薄切り） 16枚
- むきエビ 160g
- バジリコ 4枚
- パン粉 適量
- レモン 1/2個
- ウスターソース 適量
- 塩 適量
- コショウ 適量
- 揚げ油 適量
【A：練り衣】
- 卵 2個
- 小麦粉 50g
作り方
ポイント
エビは粗くつぶし食感を残す。ハムを重ねたら周りをしっかり押さえ、練り衣が入らないよう密着させる。
作り方
- エビは水気をしっかり取り、バジリコは細切りにする。
- エビは包丁で叩きつぶし、ボウルに入れ、塩、コショウをし、バジリコを混ぜる。
- 【A：練り衣】の卵を溶きほぐし、小麦粉を混ぜる。
- ハムにエビをのせ、ハムを重ねて挟み、３、パン粉をつける。
- ４を180度の揚げ油で揚げ、器に盛り、クシ形に切ったレモンとウスターソースを添えれば完成！
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【ハムのアレンジレシピ3品はこちらにまとめています】
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【DAIGOも台所】ハムのアレンジレシピ3品まとめ。ハムのラザーニャ仕立て・海老ハムカツ・ハムと野菜のラグー
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番組紹介
毎週月〜金
午後1：30〜
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DAIGOさんのお料理姿、とっても楽しい番組です。
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