2020年9月19日放送の王様のブランチで紹介された、炊き込みご飯選手権のレシピをご紹介します。
こちらでは炊飯器レシピの達人、牛尾理恵さんの秋鮭とトマトを丸ごと使った炊き込みご飯の作り方をご紹介します。
食欲の秋!絶品ん炊き込みご飯が仕込みたった5分で簡単に出来上がります。
アイデア次第で色々な味が楽しめる炊き込みごはん。
新米の美味しい季節に、秋の味覚を盛り込んで作るともう立派な一品になりますよね。
仕込みも5分と時短にもなり、スイッチオンしている間に他のおかずも作れるので嬉しいですよね。
ぜひ作ってみてくださいね。
秋鮭とトマトの炊き込みご飯
材料
材料
- 米 3合
- 生鮭 2切
- トマト 1個
- 大葉 10枚
- 塩 小さじ1と1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 酒 適量
作り方
- 鮭にお酒を振って洗い臭みを抜き、ペーパーで汁気を拭き取る
- トマトは下手をくり抜く
- 炊飯器の中に下手の部分を下にしてお釜のそこまで押し込む
- 炊飯器のメモリどおりに水を入れる
- 両脇に鮭を入れる
- 塩、しょうゆを入れて炊飯器に入れる。
- 細かく切った大葉を混ぜ合わせて完成
牛尾理恵さんの人気レシピ本
まとめ
王様のブランチで放送された炊き込みご飯の作り方をまとめてご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【同日放送の炊き込みご飯のレシピはこちら】
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