2023年2月1日のソレダメで紹介の「笠原シェフのソーススペシャル！粒マスタードソースのレシピ」
いつも冷蔵庫に残ってしまう調味料を使って肉・魚にかける格上げソースや絶品パスタソースのアイデアレシピを伝授！
調味料って冷蔵庫でいつの間にか眠っていることよくありますよね。
使いきれずに賞味期限真近で困ってしまうことも！
そんなお悩みをプロの技で一気に解決！
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：ソレダメ
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粒マスタードソース
画像出典：ソレダメ
材料
材料
- 粒マスタード 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
作り方
- 材料を鍋に入れ混ぜ合わせれる
- 1分ほど、火にかけて煮詰め少しとろみがつけば完成！
ポイント
焼いたお肉に全般に合う！醤油や砂糖を使っているから日本人が好きな甘辛なソース！
粒マスタードが入って酸味と香りの複雑な奥行きが出ていてご飯もすすむ味だし赤ワインも飲みたくなる
同日放送の【笠原シェフのソーススペシャル！のレシピまとめ】はこちら
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【ソレダメ】笠原シェフのソーススペシャル！まとめ。冷蔵庫に残ってしまう調味料を使って絶品格上げソース
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まとめ
ソレダメで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組紹介
日常にある常識は間違いだった？？
知っていると思っていることが、間違った知識だったりして・・・
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意外と知らないことや、今まで思っていたことが違ったの？なんて発見もあり楽しい番組です。