2021年9月16日放送のあさチャンで紹介された「絶品！甘辛つくねのレシピ」です。
一食約250円以内でできる料理を紹介してくれました。
コロナ禍で長引く自粛生活のためにおうちでご飯を作る機会も本当に増えました。
アイデア料理は時短料理など、とっても参考になりますね。
ぜひ作ってみてくださいね。
Contents
甘辛つくね
メモ
毎日のお献立にお役立てくださいね。
ぜひ作ってみてくださいね。
材料
材料
- 鶏ひき肉 170g
- 絹ごし豆腐 1/3丁
- 白ねぎ 1/2本
- パン粉 大さじ4
- 卵白 1個分
- しょうがチューブ 小さじ1
- 塩こしょう 適量
- 酒 大さじ1
- 卵黄 1個分
〈タレ〉
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
作り方
ポイント
- 豆腐を入れてかさ増し（豆腐を入れることで、そもそもお安い鶏ひき肉の量をさらに減らす）
作り方
- ボウルに鶏ひき肉・豆腐・みじん切りにした白ねぎ・パン粉・卵白・しょうが・塩こしょうを入れよくこねる
- 両手のひらを行き来させて空気を抜き、丸く成形する
- フライパンにサラダ油を熱して両面に焼く色をつける
- 酒を加え、フタをして3分弱 蒸し焼きにする
- しょうゆ・砂糖・みりん・酒を煮詰めたタレを絡ませる
- 黄卵を添えれば完成！
りなてぃさんの本
満足度が高くて彼も喜ぶ愛情ごはん、なのに1週間3500円の節約レシピ。5週間の献立になっているからマネするだけ。
りなてぃの1週間3500円献立 （TJMOOK） [ RINATY ]
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まとめ
あさチャンのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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