2021年11月25日、今日のヒルナンデスで放送された「あっさり鍋のレシピはこちら」
プロ直伝の激ウマ鍋を紹介します。
これから鍋が美味しい季節！
食卓に鍋が登場する機会も増えますね。
いつもと同じマンネリ鍋を卒業して、絶品鍋を作ってみてくださいね。
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材料
材料（3〜4人前）
長ネギ 1本
春菊 適量
鶏もも肉 300g
〈A〉
水 600ml
しょうゆ 大さじ2
酒 50ml
作り方
作り方
①〈A〉を鍋に入れ軽く混ぜ、食べやすい大きさに切った具材を入れてから火にかける。
②ゆっくりと火を入れ80℃位の温度になったら、その温度を保ちながら約15分煮る。具材に火が通れば完成。
【シメ】
材料》
卵 2個
豆腐 1丁
《作り方》
①豆腐は適当な大きさに手で崩し、鍋の残りに入れる。
②卵を溶き、【①】に回し入れ、半熟の状態になったら完成。
■キャベツだれ
《材料》
キャベツの芯
ポン酢
《作り方》
①キャベツの芯をすりおろし、ポン酢に加えたら完成。
まとめ
ヒルナンデスで放送されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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