【DAIGOも台所のレシピ】たっぷり新玉タルタルチキンの作り方｜初心者も簡単の絶品レシピ

ゆで卵が崩れすぎないように最後に加えてサッと混ぜる。

• タルタルソースを作る。玉ねぎは粗みじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱して冷ます。（水分が多い時はペーパータオルで押さえる。）
• ゆで卵は殻をむいて、1.5cm角に切り、1に加えて、マヨネーズ、砂糖、酢、塩を混ぜる。
• 鶏肉はひと口大に切って塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
• フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて中火で焼き、こんがりしたら裏返し、弱火で火を通す。
• 砂糖、酢、しょうゆを合わせる。
• 余分な油をふき取り、5を入れて煮つめながらからめる。
• 器に盛り、黒こしょうと万能ねぎをふり、タルタルソースをかける。