2023年1月30日、今日のDAIGOも台所・「豚肉とトマトの炒めもの」のレシピ。
番組では「豚肉とトマトの炒めもの・ジャガイモときのこのソテー・水菜と豚肉のはりはり」の3品を紹介。
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Contents
豚肉とトマトの炒めもの
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- トマト 1個（200g）
- 青ねぎ 2本
- 豚バラ肉（薄切り） 200g
- にんにく（みじん切り） 小さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
- サラダ油 小さじ2
【合わせ調味料】
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 酢 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
作り方
作り方
- トマトは8等分のくし形に切って斜め半分に切り、青ねぎは5cm長さの斜め切りにする。
- 豚ばら肉は約7cm幅に切る。
- 合わせ調味料の砂糖、塩、酢、片栗粉、ごま油を混ぜる。
- 鍋にサラダ油を熱して豚肉を入れ、塩、こしょうして強火で焼き、火を弱めてにんにくのみじん切りを炒め、トマトを加えて中火で炒める。
- 強火にして３を加えて手早く炒め、青ねぎを加えて器に盛る。
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【〇〇レシピ3品はこちらにまとめています】
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毎週月〜金
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