2020年11月21日のジョブチューン では【超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル 第3弾！】が放送されました。
こちらでは、中華蕎麦 とみ田の店主が考案した、インスタントラーメンのアレンジレシピご紹介します。
行列必至！大人気の超一流ラーメン店店主がスタジオに大集結！
コンビニやスーパーで簡単に手に入るインスタント麺や調味料、具材を使ってアレンジレシピのガチンコ対決を披露！
今では有名店のインスタントラーメンやカップ麺も多数コンビニなどで売られていて、SNSでもアレンジレシピは話題となっています。
超一流ラーメン店の店主が考案のアレンジ気になりますね。
飯田将太さん（らぁ麺 飯田商店）・杉本康介さん（らぁ麺 すぎ本）・富田 治さん（中華蕎麦 とみ田）・三浦康弘さん（ajito ism）・宮本堅太さん（ど・みそ）が登場！
ラーメン好きにはたまらないメンバーです！
ぜひお家でも試してくださいね。
中華蕎麦 とみ田考案アレンジレシピ
中華三昧（広東醤油味）×ミックスカット野菜材料
材料
- 明星 中華三昧 広東風醤油…1袋
- カット野菜…300g
- 豚こま切れ肉…100g
- サラダ油…小さじ4
- チューブにんにく…7g
- 醤油…18cc
- みりん…2cc
ポイント
- サラダ油で袋麺に足りない油分をプラス
- 大量のお湯で茹でると生麺のように仕上がる
- 醤油9：みりん２は黄金比率！
作り方
- 鍋に水300ccを入れる
- カット野菜を入れて煮る
- 野菜に火が通ったら豚こま切肉100gを入れる
- 豚肉の色が変わったら、付属の液体スープと粉末スープを入れる
- サラダ油小さじ4杯を入れて油分をプラスする
- サラダ油が馴染んだら、いったん火を止めてにんにく（チューブ）7gを加えてつけ汁の完成
【麺を茹でる】
- 表記の倍の量（1リットル）のお湯で茹でるのがポイント！生麺に近い茹で上がりになる！
- 6分茹でたら冷水でシメて完成！
【仕上げ】
- 丼ぶりに醤油18cc、みりん2ccを入れておく
- つけ汁を入れて具材をのせる
中華蕎麦 とみ田アクセス
※複数店舗あり
中華蕎麦 とみ田：千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル 1F
営業時間：11:00～15:00
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
まとめ
ジョブチューン で放送された、超一流ラーメン店店主考案のアレンジレシピ をまとめてご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【同日放送のラーメンアレンジレシピまとめはこちら】
-
-
【ジョブチューン 】インスタント麺アレンジまとめ！・超一流ラーメン店の店主考案の絶品アレンジを紹介！
2020年11月21日のジョブチューン では【超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル 第3弾！】が放送されました。 こちらでは、超一流ラーメン店の店主が考案した、インスタントラーメン ...
続きを見る
こちらもぜひご参考にしてくださいね