レシピ

【相葉マナブ】ジャンボにんにくの万能しょう油の作り方|〜旬の産地ごはん〜(千葉県大綱白里市)

にんにく

2021年7月11日放送の「相葉マナブ〜旬の産地ごはん〜」では千葉県大綱白里市のジャンボにんにくが紹介されました。

こちらでは「ジャンボにんにく万能しょう油のレシピ」をご案内します。

番組では、ジャンボにんにくを豪快にあげた「にんにく丸ごと揚げ」や「にんにくの万能オイル」、さらには「にんにくのしゃぶしゃぶ」や「ミルフィーユカツ」も!

相葉くんのコーナーでは「にんにくラーメン」に挑戦します。

にんにくの匂い成分の「アリシン」は風邪の予防に役立つと言われています。

女性の冷え性や高血圧にもいいと言われており、言わずと知れた健康食材ですよね。

にんにくの香りは食欲をそそります。

美味しいにんにく料理のレシピをぜひご参考にしてくださいね。

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ジャンボにんにくの万能しょう油

にんにく

メモ

保存もできてお料理のアクセントになるにんにく醤油

炒め物などのお料理にも使えます

材料

材料(作りやすい分量)

  • にんにく 200g
  • しょう油 300ml

作り方

ポイント

  • 繊維を断ち切ると味が染み込みやすくなる

作り方

  • にんにくを薄くスライスする(繊維を切る様に)
  • にんにくを密閉容器に入れて醤油を入れる
  • 冷蔵庫に一晩置いて完成

まとめ

相葉マナブ〜旬の産地ごはん〜で紹介されたジャンボにんにくのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

番組情報

毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日

相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組

旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、揚げ−1グランプリ(揚げ物)などの人気のコーナーも定期的に放送

相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。

 

 

管理人
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