2021年10月10日の相葉マナブ〜ご当地名産博〜のレシピをご紹介します。
こちらでは熊本県名物、からしレンコンを使ったアレンジ料理のレシピをまとめています。
今回は、青森県のサバを使った名産品アレンジ料理や、奈良県の生姜の佃煮を使ったアレンジ料理。
さらに福井県からはレンコン代を使った名産品、熊本県の名物からし蓮根、高知県からはカツオと生姜を詰め込んだ名産品、奈良県の柿を使った名産品などなど。
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各地の名産品が続々登場！
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15連勝中の「キンパ釜飯」を抜く釜飯は登場するのでしょうか。
対抗するのは「卵サンド風釜飯」や大阪府高槻市のご当地グルメ「高槻うどんギョーザの釜飯」です。
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ポイント
江戸時代、からし蓮根には滋養強壮の効果があると考えられ、当時の藩主が病弱だったため開発された言われている
材料
材料（1人分）
- からし蓮根 1枚
- マヨネーズ 適量
- スライスチーズ 1/2枚
- 食パン6枚切り 2枚
- レタス 1枚
- トマトスライス 1枚
- バター
作り方
作り方
- からし蓮根を1cm幅に切る。
- からし蓮根にマヨネーズ、チーズを順にのせる。
- オーブンシートを敷いた天板にのせて250℃のオーブントースターで6分程焼く。
- 食パンにバターをぬり、レタス、トマト、焼いたからし蓮根をのせてはさむ。
まとめ
マナブ！ご当地名産品博のレシピをご紹介しました。
ご当地に行った気分で楽しんでみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。
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