2020年8月4日放送の「家事ヤロウ」で人気のコーナー！
リアル家事24時で紹介された北村匠海さんが作る「クミン風味のガパオライスの作り方」をご紹介します。
クミンの香りが食欲をそそるガパオライス！
卵黄とのコンビネーションがたまらないですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
【家事ヤロウ】北村匠海のクミン風味のガパオライスの作り方
バジルとクミンの香りでがっつりガパオライスです。
材料
材料
- 玉ねぎ 1個（薄切り）
- ピーマン・赤パプリカ 各1個（細切り）
- にんじん １片（みじん切り）
【A】
醤油・砂糖・ナンプラー・オイスターソース・豆板醤適量
- オリーブオイル
- クミンシード
作り方
① 玉ねぎ（1個）を薄切り、ピーマンと赤パプリカ（各１個）を細切り、にんにく（１片）をみじん切りにしておく
② 醤油、砂糖、ナンプラー、オイスターソース、豆板醤（全て適量）を混ぜておく
③ フライパンにオリーブオイルをひき、クミンシード（適量）をよく炒める
④ にんにくを入れ、火が通ったら薄切りにした玉ねぎを入れ、クミンをなじませるように炒める
⑤ 玉ねぎに軽く火が通ったら、ピーマンと赤パプリカを入れ、さらに合挽き肉を入れ炒める
⑥ 肉の色が変わってきたら、合わせ調味料を加え、馴染んだら火を止める
⑦ 器にご飯とガパオを盛り付け、卵黄とバジルの葉をトッピングしたら完成！
ポイント
★熱したオリーブオイルでクミンを炒めると香りがよくなります！
【家事ヤロウ】北村匠海のクミン風味のガパオライスの作り方・リアル家事24時！まとめ
リアル家事24時で紹介された北村匠海さんが作る「クミン風味のガパオライスの作り方」をご紹介しました。
がっつりとボリュームあるガパオライスがとても美味しそうですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。