2022年6月20日、「今日のDAIGOも台所・そうめんオムレツのレシピ」。
今日教えてくれたのは「トマトそうめん」・「新生姜のぶっかけそうめん」・「そうめんオムレツ」の3品です。
そうめんの美味しい季節がやってきました。
喉越しがよくさっぱりとしていて食が進みます。
いつもめんつゆにつけて食べるだけじゃ飽きてしまいますが、色々アレンジして楽しめるんですよ！
ぜひご参考にしてくださいね。
合わせて読みたい
そうめんオムレツ
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- そうめん（ゆでたもの） 1束
- 卵 5個
- パプリカ（赤） 1/2個
- スイートコーン缶 50g
- ズッキーニ 50g
- パルメザンチーズ（粉） 20g
- バター 20g
- トマトソース 大さじ4
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バージンオリーブ油 適量
作り方
ポイント
具材は炒めて水分をとばす。卵が半熟になるまで手早く混ぜる。
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうをして溶きほぐし、パルメザンチーズを加えて混ぜる
- ズッキーニとパプリカは7～8mm角に切る
- フライパンにバージンオリーブ油適量を熱し、パプリカ、スイートコーン、ズッキーニを入れて塩、こしょうをし、中火で炒めて水分をとばす
- １に３を加えて混ぜ、ゆでたそうめんを加える
- フライパンにバターを熱し、４を入れて半熟になるまで中火で手早く混ぜ、焼き色がついたら裏返して両面を焼き、切り分けて器に盛り、温めたトマトソースを添えれば完成！
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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