2022年1月10日放送の「平野レミ早技レシピ・2022初春のレミ亭すいとりナポリタンのレシピはこちら」
今年も大好評の平野レミさんの早技レシピが放送されました。
驚きのアイデアと楽しいトークであっという間に絶品料理の数々を教えてくれます。
ドタバタ生放送で笑いが止まらない楽しい番組ですね。
忙しい主婦目線で、時短で美味しく作るレシピはとっても参考になります。
これまでに紹介された早技レシピも併せてご紹介します。
ぜひ作ってみてくださいね。
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こちらもぜひご参考にしてくださいね。
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平野レミ早技レシピ
どんなお料理？
野菜の旨味をパスタに吸わせた絶品濃厚パスタ
材料
材料（2人分）
- トマトケチャップ 大さじ5
- フェデリーニ（乾/1.4mm） 140g（パスタの一種・スパゲッティより細く、ゆで時間が短い）
- ピーマン（薄切り） 1コ分（30g）
- オリーブ 油大さじ1＋1/2
- バター 20g
- 粉チーズ 適量
- 黒こしょう 適量
- ホットペッパーソース 適量
【A】
- たまねぎ（薄切り） 1/2コ分（120g）
- 生しいたけ（薄切り） 2枚分（40g）
- マッシュルーム（薄切り） 3コ分（40g）
- ウインナーソーセージ（5mm厚さで斜め薄切りにする） 3本（60～70g）
【B】
- 水カップ 2+1/2（500ml）
- 塩 小さじ1/4
作り方
ポイント
- ケチャップを炒めると、味が濃くなり香りも出る
作り方
- 深めのフライパンにオリーブ油を入れ【Ａ】を順に炒め、具を端に寄せケチャップを入れてよく炒めてから、具材と絡める
- たまねぎがしんなりしたら【Ｂ】を加え、沸いたらフェデリーニを半分に折って加え、ふたを取ったまま煮汁を吸いとらせながら7分間火を通す（途中、ピーマンを加え、何度かかき混ぜる）
- 仕上げにバターを加えて混ぜ、器に盛る。
- お好みで粉チーズ、黒こしょう、ホットペッパーソースをふっていただく。
画像出展：平野レミの早わざレシピ
平野レミさんの人気レシピ本&調理器具紹介
平野レミさんといえばレミパンが有名ですね。
お嫁さんの和田明日香さんも愛用しています。
焼く、煮る、蒸すなど万能フライパンです。
レシピ本も献立に困った時の強い味方です！
まとめ
楽しいお喋りと、早技で美味しいレシピを紹介してくれる平野レミさん。
アイデア満載のレシピをぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【平野レミ早技レシピ2022初春のレシピはこちらにまとめています】
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