2022年1月10日放送の「平野レミ早技レシピ・2022初春の柚子のうっとり2のレシピはこちら」
今年も大好評の平野レミさんの早技レシピが放送されました。
驚きのアイデアと楽しいトークであっという間に絶品料理の数々を教えてくれます。
ドタバタ生放送で笑いが止まらない楽しい番組ですね。
忙しい主婦目線で、時短で美味しく作るレシピはとっても参考になります。
これまでに紹介された早技レシピも併せてご紹介します。
ぜひ作ってみてくださいね。
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こちらもぜひご参考にしてくださいね。
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平野レミ早技レシピ
どんなお料理？
はちみつと柚子のソースを絡めてとろみをつけた鶏肉料理
材料
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚（300ｇ）
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ゆず 約１/2コ（50g）
- 付け合わせ（レタス/細切り） 適量
【A】
- 水 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
作り方
ポイント
- 鶏肉を焼くときに、上からヘラなどで押し付けて焼くと皮がパリッとする
作り方
- 鶏もも肉は、厚さを均等にして軽く塩、こしょうする
- ゆずは、6～7mmのいちょう切りにし、種を取る
- ボウルに【Ａ】を合わせ２を加える
- フライパンに鶏肉を皮目から入れ、カリッと焼けたら返して少し焼き、余分な脂はペーパータオルでふき取り、取り出して切る
- フライパンに鶏肉を戻して３を加え、3分間程、弱めの中火で煮からめる
- トロッとしたら完成！
画像出展：平野レミの早わざレシピ
平野レミさんの人気レシピ本&調理器具紹介
平野レミさんといえばレミパンが有名ですね。
お嫁さんの和田明日香さんも愛用しています。
焼く、煮る、蒸すなど万能フライパンです。
レシピ本も献立に困った時の強い味方です！
まとめ
楽しいお喋りと、早技で美味しいレシピを紹介してくれる平野レミさん。
アイデア満載のレシピをぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【平野レミ早技レシピ2022初春のレシピはこちらにまとめています】
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