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【平野レミの早わざレシピ】柚子のうっとり2の作り方|2022初春の絶品レシピを紹介

鶏肉

2022年1月10日放送の「平野レミ早技レシピ・2022初春の柚子のうっとり2のレシピはこちら」

今年も大好評の平野レミさんの早技レシピが放送されました。

驚きのアイデアと楽しいトークであっという間に絶品料理の数々を教えてくれます。

ドタバタ生放送で笑いが止まらない楽しい番組ですね。

忙しい主婦目線で、時短で美味しく作るレシピはとっても参考になります。

これまでに紹介された早技レシピも併せてご紹介します。

ぜひ作ってみてくださいね。

平野レミ早技レシピ

どんなお料理?

はちみつと柚子のソースを絡めてとろみをつけた鶏肉料理

材料

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ゆず 約1/2コ(50g)
  • 付け合わせ(レタス/細切り) 適量

【A】

  • 水 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2

作り方

ポイント

  • 鶏肉を焼くときに、上からヘラなどで押し付けて焼くと皮がパリッとする

作り方

  • 鶏もも肉は、厚さを均等にして軽く塩、こしょうする
  • ゆずは、6~7mmのいちょう切りにし、種を取る
  • ボウルに【A】を合わせ2を加える
  • フライパンに鶏肉を皮目から入れ、カリッと焼けたら返して少し焼き、余分な脂はペーパータオルでふき取り、取り出して切る
  • フライパンに鶏肉を戻して3を加え、3分間程、弱めの中火で煮からめる
  • トロッとしたら完成!

画像出展:平野レミの早わざレシピ

平野レミさんの人気レシピ本&調理器具紹介

平野レミさんといえばレミパンが有名ですね。

お嫁さんの和田明日香さんも愛用しています。

焼く、煮る、蒸すなど万能フライパンです。

レシピ本も献立に困った時の強い味方です!

まとめ

楽しいお喋りと、早技で美味しいレシピを紹介してくれる平野レミさん。

アイデア満載のレシピをぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【平野レミ早技レシピ2022初春のレシピはこちらにまとめています】

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