レシピ

【相葉マナブ】ほうれん草のポタージュの作り方|地元農家直伝の絶品料理を紹介

スープ

2022年2月6日、今日の相葉マナブのほうれん草のポタージュのレシピはこちら。

埼玉県川越市で栽培されているほうれん草を使って、ほうれん草のアレンジレシピを続々紹介。

ほうれん草の粒マスタード 和えやほうれん草のホットサンド、さらにスープやパスタなどにもアレンジできる万能ペーストも教えてくれました。

気コーナー釜-1グランプリの歴代レシピもまとめてご紹介しています。

現在、暫定1位は「ほや釜飯」。

対抗するのは「ご当地ラーメンの釜飯」と漬物と豚バラ肉を使った釜飯!

視聴者の皆さんのアイデア満載の釜飯、毎回楽しみですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料(2人分)

  • ほうれん草ペースト 30g
  • 牛乳 200ml
  • バター 20g
  • 生クリーム 100ml
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 塩 少々
  • クルトン 適量

ほうれん草ペーストの作り方はこちら↓

ペースト
【相葉マナブ】ほうれん草の万能ペーストの作り方|地元農家直伝の絶品料理を紹介

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作り方

作り方

  • 鍋に牛乳・バター・生クリーム・コンソメを入れて火にかけ、バターが溶けるまでゆっくり混ぜる
  • ほうれん草ペーストを加え、塩で味を整える
  • 器に盛りクルトンを入れれば完成!

 

まとめ

相葉マナブの「ほうれん草のレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【ほうれん草のレシピはこちらにまとめています】

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番組紹介

毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日

相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組

旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、揚げ−1グランプリ(揚げ物)などの人気のコーナーも定期的に放送

相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。

 

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