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【土曜は何する】新感覚の麻婆豆腐丼(マーボー豆腐)の作り方|早くて安くてうますぎる!アイデアレシピ

2022年2月12日、今日の土曜は何するのレシピ「ロバート馬場の新感覚の麻婆豆腐丼(マーボー豆腐)のレシピ」はこちら。

番組では超ヘルシー!なんちゃって焼きめし」&「爆速ロールキャベツ」&「やみつきキムチ もち鍋」&「新感覚の麻婆豆腐丼」の4品を紹介。

料理上手で有名なロバート馬場さん。

様々なメディアに出演して、今では料理番組も複数お持ちです。

今回は早くて安くてうますぎる!と3拍子揃った、主婦に嬉しいレシピばかり!

ロバート馬場さんのレシピは必見&永久保存版にしたいですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料(2人分)

  • 豚ミンチ肉 150g
  • たまご豆腐 2バック
  • なめこ 100g
  • ニラ 1/2束

【調味料】

  • サラダ油 大さじ1
  • チューブにんにく 5g
  • チューブしょうが 5g
  • 豆板酱 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 味噌 小さじ1.5
  • 水 150cc

作り方

作り方

  • サラダ油をひいたフライパンにチューブにんにく・しょうが・豆板醤を入れて炒める
  • 豚ひき肉・酒を入れ炒める ※酒を入れることで肉に風味が付きバラバラになりやすい
  • 鶏がらスープの素・味噌を入れる
  • お肉に火が通ったらたまご豆腐を4等分する ※たまご豆腐で風味をブラス!木べらでつふす程度でOK
  • 付属の和風だし・水を入れる
  • 水洗いしたなめこを入れる ※片栗粉の代わりになめこを使用しとろみをつける
  • ひと煮立ちしたら小口切りにしたニラをまぶし、ごはんによそえば完成

ロバート馬場さんの本の紹介

まとめ

土曜は何するで紹介された「ロバート馬場さんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

ロバート馬場の早くて安くてうますぎる!アイデアレシピ】はこちらにまとめてご紹介しています。

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番組情報

毎週土曜日:8:30~9:55

出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)

毎週土曜日に今週あったことをお伝えしたり、人気のコーナー「予約が取れない10分ティーチャー」で人気講師がお料理やダイエットなどの情報を教えてくれます。

週末を楽しく過ごすために役立つヒントをお届け!

 

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