2022年2月12日、今日のゼロイチ「ジャニーズ・中山優馬のサワラの優馬ダレ照り焼きのレシピ」はこちら。
中山優馬さんが華麗な包丁さばきと異常な魚愛を披露。
金目鯛を使った本格中華料理や、鯛やさわらの絶品レシピを伝授！
家庭ではハードルが高い魚料理。
焼き魚が多くなってしまいがちですが、美味しく魚を食べられるレシピは必見。
健康にもいいお魚料理は積極的に、毎日の食卓にも取り入れたいですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（4人分）
- サワラ 3〜4切れ
- 冷凍アスパラガス 12本
- サラダ油 適量
- 塩 適量
【優馬ダレ】
- 甘口醤油（たまり醤油） 150ml
- 青唐辛子 4本
- フライドガーリック 大さじ2
- ナンプラー 大さじ3
作り方
ポイント
- 青唐辛子の辛さがポイントの万能優馬ダレで絶品の味に！
作り方
- 優馬ダレは青唐辛子をキッチン挟みで小口切りにして、フライドガーリック、たまり醤油、ナンプラーを入れて冷蔵庫で2番寝かせる
- サワラはそれぞれ3〜4等分に切ってバットに入れ、優馬ダレに10分程漬け込む
- アスパラガスは半分に切る
- フライパンに油大さじ1を熱し、１のサワラの汁気を拭き取って、皮目から焼く
- 裏返したらアスパラガスを加え少し焼く
- アスパラガスに火が通ったら優馬ダレを加え、火を強めて汁気が少なくなるまで煮絡める
- 器に盛り付け完成！
画像出展：ゼロイチ
まとめ
ゼロイチで紹介された中山優馬さんのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【ジャニーズの魚料理人 中山優馬さんの簡単魚料理のレシピはこちらにまとめています】
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番組情報
・土曜 朝10時30分〜13時25分
・MC；指原莉乃
・出演者：松丸亮吾・石川みなみ
トレンドや次世代のスターを“ゼロイチで生み出す”、
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