2022年3月6日、今日の相葉マナブの「こんにゃくのピリ辛チーズステーキのレシピ」はこちら。
今回はマナブメンバーが手作りこんにゃくに挑戦。
こんにゃくを使って「こんにゃく刺身」&「こんにゃくユッケ」&「こんにゃくの唐揚げ」&「こんにゃく焼きそば」などを紹介。
ヘルシーで女性に嬉しい食材、こんにゃくレシピはダイエットにもいいですね。
さらに人気コーナー釜−1グランプリも開催。
暫定1位の「イカの塩辛釜飯」に対抗するのは、山形の郷土料理を使った「芋煮釜飯」と「タイ料理の釜飯」。
イカの塩辛釜飯に勝つことができるのか楽しみです。
ぜひ、毎日のお献立の参考にしてくださいね。
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Contents
材料
材料（２人分）
- こんにゃく 1枚
- ピザ用チーズ 60g
- しょうゆ 大さじ3
- バター 20g
- サラダ油 大さじ1
- 七味唐辛子 適量
作り方
ポイント
- 切れ込みを入れると味が染み込みやすくなる
作り方
※ アク抜きが必要なこんにゃくの場合は、塩もみして1分おき、水で流した後、2分茹でる。
- こんにゃくの厚さを半分にし、両面格子状に深めに切り込みを入れる。
- 熱した鉄板にサラダ油を引き、こんにゃくをのせて2分焼く。
- 片面が焼けたら裏返して中火にし、バター、しょう油をからめる。上にチーズをのせ、ふたをして1分蒸し焼きにする。
- 皿に盛り、七味唐辛子を振る。
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まとめ
相葉マナブの「こんにゃくのレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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番組紹介
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。