レシピ

【男子ごはん】鶏の唐揚げの作り方|定番祭り①揚げ物(2022.4.3)

唐揚げ

2022年4月3日、きょうの男子ごはんのレシピ「鶏の唐揚げのレシピ」をご紹介します。

栗原心平さんと国分太一さんが定番料理のを伝授!

教えてくれたのは「鶏の唐揚げ」&「とんかつ」&「かき揚げ」&「エビ天」の4品。

男子ごはんでは毎週、簡単で美味しいレシピを教えてくれるのでとっても助かります。

2人のおしゃべりも楽しくて、仲の良さ伝わってくるほのぼのとした番組ですね。

毎日のお献立にお役立てくださいね。

材料

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(大) 1枚(約300g)
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • レモン(くし形切る) 適量

【A】

  • おろしにんにく、おろししょうが 各1片分
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1

作り方

作り方

  • 鶏肉は10等分に切る
  • ボウルに【A】を混ぜて鶏肉を加えてもみこみ、30分程おく
  • 片栗粉(大さじ4)を入れて混ぜる
  • 別のボウルに片栗粉(適量)を入れ、鶏肉を皮を伸ばしながら1個ずつ加えてしっかりまぶす
  • 揚げ油を160~170℃に熱して4を入れる
  • 衣が固まってきたらたまに返しながら5分くらい揚げる
  • 油をきって取り出す
  • 器に盛ってレモンを添えれば完成!

画像出典:男子ごはん

栗原心平さんの人気レシピ本

栗原はるみさんの長男で料理研究家として活躍する栗原心平さん。

幼い頃から料理が得意だったそうです。

栗原心平さんが作る家庭料理は簡単で美味しいものばかりで我が家でもよくお世話になっています。

【男子ごはんの本 】

まとめ

男子ごはん「定番祭り①揚げ物」のレシピをご紹介しました。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【定番祭り①揚げ物のレシピ はこちらにまとめてご紹介しています】

【男子ごはん】定番祭り①揚げ物のレシピ まとめ(2022.4.3)

2022年4月3日、きょうの男子ごはんのレシピ「定番祭り①揚げ物」をまとめてご紹介します。 栗原心平さんと国分太一さんが定番料理のを伝授! 教えてくれたのは「鶏の唐揚げ」&「とんかつ」&amp ...

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番組紹介

毎週日曜日:11:25~ テレビ東京
出演者:栗原心平さん・国分太一さん

料理家の栗原心平さんと国分太一さんが楽しいトークを繰り広げながら、簡単で美味しいレシピを紹介してくれます。

番組途中に、流行りの食材やおつまみなどの試食のコーナーも!

二人の息がぴったり!?の楽しいお料理番組です。

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