レシピ

【男子ごはん】かき揚げの作り方|定番祭り①揚げ物(2022.4.3)

かき揚げ

2022年4月3日、きょうの男子ごはんのレシピ「かき揚げのレシピ」をご紹介します。

栗原心平さんと国分太一さんが定番料理のを伝授!

教えてくれたのは「鶏の唐揚げ」&「とんかつ」&「かき揚げ」&「エビ天」の4品。

男子ごはんでは毎週、簡単で美味しいレシピを教えてくれるのでとっても助かります。

2人のおしゃべりも楽しくて、仲の良さ伝わってくるほのぼのとした番組ですね。

毎日のお献立にお役立てくださいね。

材料

材料(2人分)

  • にんじん 1/2本(80g)
  • 長ねぎ 1/2本(70g)
  • てんぷら粉 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • 天つゆ 適量
  • 塩 適量

作り方

作り方

  • にんじんは長さを半分に切って千切りにする
  • 長ねぎは6㎝長さに切って縦細切りにする
  • ボウルに入れててんぷら粉、水を入れてよく混ぜる
  • 揚げ油を170℃に熱する
  • かす揚げに3を適量のせ、丸く平らに形を作って揚げ油にそっと入れる
  • 少し固まってきたらかす揚げからスルッとはずす
  • 残りも同様にして揚げ油に入れる
  • まわりが固まってきたらたまに返しながら揚げ、全体がカリッときつね色になってきたら油をきって取り出す
  • 器に盛って、天つゆや塩を添える

画像出典:男子ごはん

栗原心平さんの人気レシピ本

栗原はるみさんの長男で料理研究家として活躍する栗原心平さん。

幼い頃から料理が得意だったそうです。

栗原心平さんが作る家庭料理は簡単で美味しいものばかりで我が家でもよくお世話になっています。

【男子ごはんの本 】

まとめ

男子ごはん「定番祭り①揚げ物」のレシピをご紹介しました。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【定番祭り①揚げ物のレシピ はこちらにまとめてご紹介しています】

【男子ごはん】定番祭り①揚げ物のレシピ まとめ(2022.4.3)

2022年4月3日、きょうの男子ごはんのレシピ「定番祭り①揚げ物」をまとめてご紹介します。 栗原心平さんと国分太一さんが定番料理のを伝授! 教えてくれたのは「鶏の唐揚げ」&「とんかつ」&amp ...

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番組紹介

毎週日曜日:11:25~ テレビ東京
出演者:栗原心平さん・国分太一さん

料理家の栗原心平さんと国分太一さんが楽しいトークを繰り広げながら、簡単で美味しいレシピを紹介してくれます。

番組途中に、流行りの食材やおつまみなどの試食のコーナーも!

二人の息がぴったり!?の楽しいお料理番組です。

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