2022年4月12日、きょうの料理で紹介された、「平野レミさんの「きんぴら豆乳スープ」のレシピ。
番組では、忙しい時に大活躍の「きんぴ～ら～ごぼう」&きんぴ～ら～ごぼうを使って「チンピザごぼう」、和田明日香さんは和田家定番の常備菜「ぶりかけ」を教えてくれました。
ブリかけを使って「カブのトロトロあんかけ」や「焼きおにぎり」にも応用できます。
時間のある時に作っておけば、食材と合わせるだけであっという間にお料理が出来上がります。
4月は年度始めで、入学式や学校行事などとっても忙しい時期です。
家事に、育児に忙しい主婦にとっても役立つ作り置きですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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そのほかのレシピも多数ご紹介しています。
材料
材料（2人分）
【A】
- きんぴ〜ら〜ごぼう 100g
- 無調整豆乳 カップ2
- カレート粉 小さじ1/3
【B】
- オイスターソース 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/8
【ほか】
- パセリ（みじん切り） 適量
- バター 20g
- 黒こしょう（粗びき） 少々
【きんぴ〜ら〜ごぼうの作り方】
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作り方
作り方
- 【A】をミキサーに入れ、なめらかになるまでよくかくはんする
- 鍋に1とBを入れて中火にかけ、沸騰させないように混ぜながら温める
- バターを加え、器に盛って黒こしょうをふり、パセリを散らせば完成！
和田明日香さんと平野レミさんのレシピ本紹介
まとめ
きょうの料理「和田明日香&平野レミ「おかずの素」」のレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組紹介
NHK 21時〜
番組誕生から64年！
簡単でお家で作れる絶品レシピを教えてくれる長寿番組