レシピ

【男子ごはん】うどんの作り方|春の定番祭り 和風ダレの黄金比率(2022.4.10)

うどん

2022年4月10日、きょうの男子ごはんのレシピ「うどんのレシピ」をご紹介します。

栗原心平さんと国分太一さんが定番料理のを伝授!

教えてくれたのは「肉じゃが」&「うどん」&「豚のしょうが焼き」の3品。

男子ごはんでは毎週、簡単で美味しいレシピを教えてくれるのでとっても助かります。

2人のおしゃべりも楽しくて、仲の良さ伝わってくるほのぼのとした番組ですね。

毎日のお献立にお役立てくださいね。

材料

材料(1人分)

  • だし汁(かつお) 600cc
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 茹でうどん 1玉
  • 油揚げ 1枚
  • 生わかめ 適量
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

作り方

  • 油揚げは4等分に切る
  • 鍋にだし汁を入れ強火にかけ、沸騰したら酒、みりんを加え、アルコールが飛んだらしょうゆを加える
  • 沸いてきたら油揚げを加えてひと煮する
  • 茹でうどんを加えてひと煮する。
  • 器によそってわかめ、万能ねぎを添えれば完成!

画像出典:男子ごはん

栗原心平さんの人気レシピ本

栗原はるみさんの長男で料理研究家として活躍する栗原心平さん。

幼い頃から料理が得意だったそうです。

栗原心平さんが作る家庭料理は簡単で美味しいものばかりで我が家でもよくお世話になっています。

【男子ごはんの本 】

まとめ

男子ごはん「春の定番祭り 和風ダレの黄金比率」のレシピをご紹介しました。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【春の定番祭り 和風ダレの黄金比率のレシピ はこちらにまとめてご紹介しています】

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番組紹介

毎週日曜日:11:25~ テレビ東京
出演者:栗原心平さん・国分太一さん

料理家の栗原心平さんと国分太一さんが楽しいトークを繰り広げながら、簡単で美味しいレシピを紹介してくれます。

番組途中に、流行りの食材やおつまみなどの試食のコーナーも!

二人の息がぴったり!?の楽しいお料理番組です。

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