レシピ

【DAIGOも台所】牛肉のまぜ寿司の作り方|プロ考案の美味しい家庭料理

2022年4月18日、「今日のDAIDOも台所・食費を抑えた節約ご飯 「牛肉のまぜ寿司」のレシピ」をご紹介します。

教えてくれたのは「ニラ焼きそば」・「牛肉のまぜ寿司」・「ピーマンのしらす炒め」の3品です。

新学期にに入り何かと入りようなこの季節に食費を抑える節約レシピは大変助かります。

毎日のお献立にお役立てくださいね。

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材料

材料(2〜3人分)

  • 牛肉(切り落とし) 150g
  • しょうが(せん切り) 10g
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 青じそ 5枚
  • しば漬け(赤) 30g
  • いりごま(白) 大さじ2
  • ご飯 2合分
  • 油 適量

【すし酢】

  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 25g
  • 塩 5g

作り方

作り方

  • 【すし酢】の酢、砂糖、塩を合わせる
  • 青じそはせん切りにして水にくぐらせ、水気をきって粗みじんに切り、しば漬けは粗みじん切りにする
  • 炊きたてのご飯に【すし酢】を合わせ、青じそ、しば漬け、いりごまを混ぜ合わせる
  • フライパンに油適量を熱し、牛肉としょうがのせん切りを中火で炒めて取り出す
  • 酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて中火で煮つめ、とろみがついたら、牛肉を戻し入れてからめる
  • 3に加えて混ぜ合わせ、器に盛れば完成!

画像出典:DAIGOも台所

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【DAIGOも台所】食費を抑えた節約ご飯 3品まとめ|プロ考案の美味しい家庭料理

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まとめ

DAIGOの台所のレシピをご紹介しました。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

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