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【土曜は何する】クリームキムチチャーハンの作り方|佐藤樹里直伝!おうちチャーハン革命!

チャーハン

2022年4月23日、今日の土曜は何するのレシピ「クリームキムチチャーハン」のレシピ。

キムチとチーズの相性が抜群の、韓国でも大流行のチャーハンです。

栄養管理士の佐藤樹里さんが教えてくれました。

紹介するレシピは「ふわふわ卵白あんかけチャーハン」&「トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン」&「米なしチャーハン」&「クリームキムチチャーハン」の4品。

忙しい時でもパパッと作れてボリュームも満点のチャーハンは、忙しい主婦には助かります。

マンネリな味になりがちですが、アレンジをいろいろ教えてくれたので、一味違うチャーハンが楽しめますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料(2人分)

  • 豚バラ肉 150g
  • しめじ 1/2パック
  • キムチ 300g
  • ごはん 500g
  • かつお節 5g
  • モッツアレラチーズ 1個
  • 生クリーム 200ml
  • ねぎ 適量

【調味料】

  • ごま油 大さじ1と1/2
  • しょう油 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

作り方

作り方

1.ま油を引いたホットプレートに豚バラ肉・しめじ・キムチ・ごはんを入れ炒める

2.かつお節を全体にふりかけしょう油・塩・こしょうで味を調える

かつお節を入れ風味をアップさせる

3.ごはんの真ん中に穴をあけ土手を作り、あけた部分にモッツァレラチーズを入れ鉄板の熱で溶かす

4.生クリームを入れ 刻んだねぎをかければ完成

 

まとめ

土曜は何するで紹介された、佐藤樹里さんのチャーハンのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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毎週土曜日:8:30~9:55

出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)

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