レシピ

【きょうの料理】砂肝のねぎ塩だれの作り方|鳥羽周作シェフ直伝の絶品レシピを紹介

砂肝

2022年年4月26日、きょうの料理「砂肝のねぎ塩だれのレシピ」。

教えてくれたのは、SNSでも大人気の鳥羽周作シェフ。

料理はおっくう・・・いつも同じ味・・・

そんな悩みを一気に解決してくれますよ。

お家の火力でも美味しく調理できるレシピは必見です!

ぜひご参考にしてくださいね。

材料

【万能ねぎ塩だれの作り方はこちら】

鶏 ねぎ
【きょうの料理】万能!ねぎ塩だれの作り方|鳥羽周作シェフ直伝の絶品レシピを紹介

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材料(2人分)

  • 鶏砂肝 120g
  • ねぎ塩だれ 適量
  • サラダ油

作り方

ポイント

  • 万能ねぎ塩だれで絶品の味に!

作り方

  • 砂肝は半分に切り、包丁で縦に細かく切り込みを入れる。
  • フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を中火で熱し、砂肝を表面の色が変わるまで炒める。
  • ふたをして、しっかりと火が通るまで蒸し焼きにする。
  • ふたを取り、サッと炒めて器に盛り、ねぎ塩だれをかける。

 

鳥羽周作シェフのレシピ本

【鳥羽シェフのレシピまとめ】

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まとめ

きょうの料理「鳥羽周作さんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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