2022年5月1日、今日の相葉マナブの「小松菜のナムルのレシピ」。
放送されたレシピは、「小松菜の生サラダ」や「小松菜たっぷり餃子」、さらに「小松菜炒め味噌汁」や「小松菜サンドイッチ」など。
相葉くんもレタスを使って「小松菜麻婆豆腐」に挑戦！
緑鮮やかで栄養価も高い小松菜はシャキシャキ食感がよく、家庭でもよく使う食材ですね。
大人気コーナー「釜-1グランプリ」では暫定1位の「濃厚魚介豚骨釜飯」に勝てる釜飯は登場するのでしょうか。
毎回視聴者の方から送られてくるアイデア釜飯で競う「釜-1グランプリ」。
アイデア満載の釜飯レシピも見逃せません。
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Contents
材料
材料（2人分）
- 小松菜 3株（約150g）
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- しょう油 大さじ1
- ゴマ油 小さじ2
- 塩 適量
- 白煎りゴマ
作り方
ポイント
歯応えがなくなるので茹で過ぎには注意！
作り方
- 鍋に湯を沸かし、塩を加え、小松菜を茎から入れて1分茹でる。
- 冷水に漬け、水気を絞り、ひと口大に切る。
- ボウルに鶏がらスープの素、にんにく、しょう油、ゴマ油を入れて混ぜる。
- 小松菜を加えてよく和える。
- 皿に盛り、白煎りゴマを振りかける。
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まとめ
相葉マナブの「江戸川の小松菜のレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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【小松菜のレシピはこちらにまとめてご紹介しています】
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番組紹介
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。