2022年5月8日、今日の男子ごはんのレシピ「ピーナッツバターのトマトチキンカレー」のレシピをご紹介します。
余りがちな瓶ものを使って「のりの佃煮でドレッシング」&「メンマを使って豚肉とシャンツァイの炒め物」＆「ピーナッツバターのチキンカレー」の3品を教えてくれました。
どの食材も家庭の冷蔵庫で、使い切らずに眠っている代表選手ですよね。
なぜかちょっと余ってしまう瓶ものって本当にもったいない！
家庭では思いつかない使い方を栗原心平さんがおいしくアレンジしたレシピは必見！
男子ごはんでは毎週、簡単で美味しいレシピを教えてくれるのでとっても助かります。
2人のおしゃべりも楽しくて、仲の良さ伝わってくるほのぼのとした番組ですね。
毎日のお献立にお役立てくださいね。
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材料
材料（2〜3人分）
- 鶏もも肉 500g
- 塩 小さじ1.5
- 黒こしょう 適量
- トマトの水煮缶（ダイスカット） 1缶
- 玉ねぎ（みじん切り） 70g
- にんにく 1片分
- しょうが（みじん切り） 1片分
- 酒 大さじ1
- カレー粉 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- ピーナッツバター（低糖） 大さじ3
- サニーレタス 適量
- くし形に切ったレモン 適量
- 温かいごはん 適量
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
ポイント
ピーナッツバター でコクが出る
作り方
- レタスは細切りに、鶏もも肉は一口大に切る
- 鶏肉に塩と黒胡椒で下味をつける
- フライパンに油を引き、鶏肉を皮を下にして焼き目がつくまで焼いたら返す。
- にんにく、生姜、玉ねぎを加えて炒める
- 酒、トマトの水煮缶を加えたまに混ぜながら5分煮る
- ピーナッツバター を加えて混ぜ、一煮立ちさせる
- カレー粉、塩、オイスターソースを加えてひと煮する
- ご飯をお皿に盛り、カレーをかける
- サニーレタスを添えて、レモンを添えれば完成
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栗原心平さんの人気レシピ本
栗原はるみさんの長男で料理研究家として活躍する栗原心平さん。
幼い頃から料理が得意だったそうです。
栗原心平さんが作る家庭料理は簡単で美味しいものばかりで我が家でもよくお世話になっています。
【男子ごはんの本 】
男子ごはんの本 その14 / 国分太一 / 栗原心平 〔本〕
おいしい酒肴（おつまみ）は白飯にも合う。 [ 栗原 心平 ]
まとめ
男子ごはん「余りがちな瓶ものアレンジ」のレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組紹介
毎週日曜日：11:25~ テレビ東京
出演者：栗原心平さん・国分太一さん
料理家の栗原心平さんと国分太一さんが楽しいトークを繰り広げながら、簡単で美味しいレシピを紹介してくれます。
番組途中に、流行りの食材やおつまみなどの試食のコーナーも！
二人の息がぴったり！？の楽しいお料理番組です。
こちらもぜひご参考にしてくださいね