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【青空レストランのレシピ】ニラのジェノベーゼ風パスタの作り方|ゆめみどり(ニラ)の絶品レシピ

パスタ

2022年5月14日、今日の青空レストランで放送された「ニラのジェノベーゼ風パスタのレシピ」です。

番組では栃木県鹿沼市で栽培のジューシーなニラを使って、栃木しゃもで作る絶品の唐揚げ×ニラダレ、貴重なレバーを使ったレバニラ、贅沢カニを使ったニラ入りかに玉!などを教えてくれました。

ニラはコスパも良いので、使いやすい食材ですね。

お取り寄せ情報もご紹介していますので、ご参考にしてくださいね。

ご家庭でぜひ作ってみてくださいね。

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人気お取り寄せ情報も記事の最後にご紹介しています。

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お家でのお料理に使ってみてくださいね。

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材料

材料

【ニラソース】

  • ニラ
  • 松の実
  • にんにく
  • ブイヨン
  • アンチョビ
  • オチーブオイル

【パスタ】

  • ニラソース
  • クリームソース
  • エビ
  • にんにくオイル
  • パスタ(フェットチーネ)
  • ニラ
  • フルーツトマト
  • パルメジャーノ・レッジャーノ

作り方

作り方

  • ニラソースの材料をミキサーで攪拌してペースト状にする
  • フライパンに1を入れ、クリームソース、むきえび、にんにくオイルを加える
  • 茹でたパスタとニラを加え、ソースと絡める
  • お皿に盛り付け、フルーツトマトを添えて、パルメジャーノ・レッジャーノを振りかければ完成

まとめ

青空レストランのゆめみどりのお取り寄せとレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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番組情報

土曜日:18:30~19:00

出演者:宮川大輔

全国各地の美味しい食材を使って、ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。

今まで食べたことのないような、各地のブランド食材が毎週紹介されます。

 

 

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