レシピ

【DAIGOも台所のレシピ】豚肉のかま玉うどんの作り方|初心者も簡単の絶品レシピ

2022年5月17日、「今日のDAIGOも台所・冷凍うどんレシピ3品」を紹介します。

今日教えてくれたのは「豚肉のかま玉うどん」・「納豆つけ麺」・「さっぱりかき玉うどん」の3品です。

忙しい時や、メニューが思いつかない時、作る気が起きない時、、、ありますよね。

そんな悩みを解決するサッと作れる炒め物3品。

ボリュームもあってご飯にもおつまみにもなるのでいいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • 青ねぎ 1本
  • 豚バラ肉(薄切り) 100g
  • 卵黄 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1 と1/2
  • しょうゆ 大さじ3
  • ゆでうどん(冷凍) 2玉
  • 七味唐辛子 適量

作り方

作り方

  • 玉ねぎは繊維に沿って2mm厚さに切り、長ねぎは斜め3mm幅に切り、青ねぎは斜め細切りにし、豚バラ肉は3cm幅に切る
  • 卵を割り、卵黄と卵白に分ける
  • フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で白っぽくなるまで炒め、玉ねぎ、長ねぎを加えてしんなりするまで炒め、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加え、弱火で2~3分煮る
  • 冷凍うどんは電子レンジで加熱して解凍する
  • うどんを器に入れ、卵黄と3の煮汁(大さじ1)を加え、しっかり混ぜて、3、青ねぎをのせ、七味唐辛子をふれば完成!

画像出典:DAIGOも台所

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まとめ

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最後までお読みいただきありがとうございました。

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