2022年5月26日、「今日のDAIGOも台所・大好評！ひよこ豆の（ガルバンゾー）カレーのレシピ」。
今日教えてくれたのは「マイルドチキンカレー」・「カレーピラフ」・「ガルバンゾー（ひよこ豆）のカレー」の3品です。
カレーって本当に美味しい！
お子様も大人も大好きなカレーは色々アレンジして楽しみたいですね。
これからの暑い時期に、汗をかきながら食べるのも絶品です！
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
ひよこ豆の（ガルバンゾー）カレー
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- ひよこ豆（ドライパック） 200g
- クミンシード 小さじ 1/2
- 油 大さじ2
- 香菜（シャンツァイ） 5g
- 玉ねぎ 150g
- カレー粉 小さじ2
- ブイヨン 300ml
- トマトの水煮（カットタイプ） 150g
- 塩 小さじ1
- ガラムマサラ 小さじ1
- ご飯 適量
- 塩 適量
作り方
作り方
- 香菜は2cm長さに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンにクミンシードと油を入れて弱火にかけ、ゆっくりと炒めて香りを移し、玉ねぎを加えて中火で5分炒める。
- 2にカレー粉を加えて弱火で炒め、ひよこ豆、ブイヨン、トマトの水煮、分量の塩を加えて強火で煮立て、アクを取り除き、弱火で10分煮る。
- 3の火を止め、ガラムマサラを加えて塩で味を調え、器にご飯とカレーを盛り、香菜をのせる。
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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