2022年4月16日、今日のゼロイチで紹介の「IKKOの綺麗すぎる万能冷蔵庫の絶品「サバのぬかみそ炊き」のレシピ」。
前回放送では大好評だったIKKOさんが再登場！
驚くほど綺麗な万能冷蔵庫はお料理の下準備が整っていて、すぐに調理できるようになっていましたね。
とっても参考になりました。
料理も上手で、収納もきれいで、言うことなしですね。
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
ゼロイチで紹介されたレシピも多数ご紹介していますので、こちらもご参考にしてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- サバ 1尾(三枚おろしにして4切れにし骨を取る)
- 水 300ml
- ぬか床 50g
- ゆずこしょう 適量
- サンチュ 6枚
- もち麦ご飯 茶碗2杯分程度
- 白髪ねぎ 適量
- ミニトマト 6個
【A】
- めんつゆ 大さじ2
- しょうゆ、酒、みりん、てんさい糖 各大さじ2
【B】
- しょうが(太めの千切りにしたもの) 1片
- 長ねぎの青い部分 適量
- 輪切りにした鷹の爪 適量
- にんにくスライス 1片
作り方
作り方
- フライパンに水を入れ火にかけておく。
- ボウルに【A】を入れ混ぜ合わせる。
- フライパンに②とサバ、【B】を入れ、煮立たせる。
- 煮えてきたら落とし蓋をしてサバに火が入るまで煮る。
- ぬか床、ゆず胡椒を入れてとろみがつくまで煮からめる。
- 器にサンチュを敷きもち麦ご飯を盛り、ご飯の上にサバを盛り付け、白髪ねぎ、ミニトマトを添え、煮汁をかける。
画像出典：ゼロイチ
IKKOのやみつきレシピ おいしい魔法のひと手間 [ IKKO ]
まとめ
ゼロイチで紹介されたIKKOさんのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組情報
・土曜 朝10時30分〜13時25分
・MC；指原莉乃
・出演者：松丸亮吾・石川みなみ
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