2022年6月3日、「今日のDAIGOも台所・おさかなユッケ丼のレシピ」。
合わせて卵白わかめスープのレシピも教えてくれます。
丼ぶりはお手軽に作れて、お魚嫌いのお子様も食べてくれそうな味付けで、ボリュームある一品ですね。
初心者でも作れる絶品レシピをぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
おさかなユッケ丼
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- 刺身（まぐろ、サーモン、切り落とし） 200g
- 卵黄 2個
- ご飯 400g
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
- いりごま（白） 適量
- 刻みのり 適量
【たれ】
- みそ 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- ラー油 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- ごま油 大さじ1と1/2
- おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
- おろししょうが 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
作り方
作り方
- ボウルにみそ、砂糖、ラー油、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうがを合わせる
- 刺身を1.5cm角くらいに切って、１に加えて和える
- 卵を割って卵白と卵黄に分ける（卵白は「卵白わかめスープ」に使うので取っておく）
- 器にご飯を盛って２、卵黄をのせ、万能ねぎの小口切り、いりごま、刻みのりを散らせば完成！
【同日放送の卵白わかめスープのレシピはこちら】
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画像出典：DAIGOも台所
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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DAIGOさんのお料理姿、とっても楽しい番組です。
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