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【芸能人の自作メシ】牛肉ちらし丼の作り方|ギャル曽根の背徳丼

ちらし

2022年6月12日放送の「牛肉ちらし丼のレシピ」。

背徳丼は、ギャル曽根の”牛肉ちらし丼”や尾崎里紗の”醤豚(しょうぶ)丼”、景井ひなの!韓国名物”ジャジャン麺”など。

ギャル曽根さんが紹介したのは、30年愛し続ける…秘伝の味!満腹!曽根家の”牛肉ちらし丼”

夏に向けてダイエット中の方も多いと思いますが、たまにはガッツリ好きなものを食べたい!

料理上手芸能人が作る自宅メシ気になりますよね。

是非作ってみてくださいね。

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レシピ紹介はこちらから

材料

材料(2人分)

  • 白米 600g
  • 牛バラ肉 100g
  • 醤油 15m
  • l蜂蜜(ハチミツシロップ) 20g
  • おろし生姜(チューブ) 4g
  • にんじん 60g
  • 三つ葉 10g
  • すし酢 40ml

【トッピング】

  • 三つ葉 5g
  • 紅ショウガ 20g
  • 韓国のり 4枚
  • 高菜漬け 30g
  • 明太マヨネーズ 20g

作り方

作り方

  • 牛バラ肉を2〜3cm幅の一口大にカットする。醤油、おろし生姜、蜂蜜と一緒に袋などの保存容器に入れつけ込んでおく。
  • 1でつけた牛バラ肉を中火〜強火で炒め、色づいてきたら3〜4cm程度の長さの千切りにしたにんじんを入れ、弱火にして蓋をする。5分ほど火にかけ、にんじんに火が通り柔らかくなったら、蓋を開け水分を飛ばす。
  • すし酢を使い、酢飯600gを用意する。すし酢を、しゃもじを伝わせて白米に回しかけ、すし酢と米を混ぜ合わせる。すし酢が馴染んだらうちわであおいで水気を飛ばし、冷ます。底の部分が熱いままにならないように、上下を大きく返しうちわであおぐ、を数回繰り返せば完成。
  • 焼き上がった牛バラ肉とにんじん、三つ葉を酢飯と混ぜ合わせる。
  • 容器に盛り付け、一番上に飾り用の三つ葉の葉を盛り付ければ完成。

画像出典:芸能人の自作メシ

まとめ

芸能人の自作メシ宅配!ごほうび背徳丼のレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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