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【news every.】鮭を使った三食弁当の作り方|ろこさんオススメ!冷凍コンテナ弁当レシピ

鮭 弁当

2022年7月13日、今日のエブリで放送された冷凍コンテナに入れるだけ!「鮭を使った三食弁当」のレシピをご紹介。

毎日お弁当を持っていかれる方も多いと思いますが、忙しい朝にお弁当を作るのは大変です。

なかなか続かないという方も多いのでは?

冷凍作り置きを上手に活用すれば、忙しい朝でも時短でお弁当が作れるので良いですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

冷凍コンテナ弁当のメリット

  • 時間のある時にまとめて作っておくことが可能
  • 朝コンテン1つをチンするだけ
  • 朝の洗い物がほぼゼロ

画像出典:news every.

材料

材料

【鮭のハニーチーズ焼き】

  • 鮭 1切れ
  • 塩 少々
  • はちみつ 小さじ1
  • ピザ用チーズ 大さじ1

【パプリカのきんぴら】

  • 黄パプリカ  1/4個(40g)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
  • 料理酒 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/2

【いんげんのごま塩和え】

  • いんげん 4本(30g)
  • ごま油 小さじ1/2
  • ごま塩 小さじ1/3

作り方

ポイント

塩を振っておくことで魚から臭みを含んだ水分が出る→水で流し、拭いて生臭さを抑える

鮭にチーズを乗せることで、電子レンジで加熱すると水分が飛び小麦粉をまぶしたのと同じようなカリッとした食感になる

作り方

  • 鮭に塩を振り5分ほど置く(副菜の準備前に)
  • パプリカは長さを半分にして細切りにする
  • いんげんはキッチンバサミで2cmに切る
  • 保存容器に食材を小分けに入れ、それぞれに調味料をかける
  • 塩を振った鮭を水で洗い、水分をふきとる
  • 鮭を3等分しコンテナに入れ、はちみつをかけチーズを乗せれば完成!

画像出典:news every.

お弁当にする時は

加熱方法

冷凍庫からコンテナを取り出し、ふたを斜めにのせて600Wの電子レンジで5分加熱する電子レンジの種類により違いがあります

(斜めにのせることで、蒸気の逃げに道ができフタが飛ばず、程よく蒸気が中で滞留する)

朝は温めてお弁当箱に入れるだけ!※冷ましてから弁当箱に盛り付ける

まとめ

news every.で紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【ろこさんオススメ!冷凍コンテナ弁当レシピ】こちらにまとめています

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