レシピ

【ウワサのお客様】村野特製唐揚げの作り方。レジェンド寮母(村野明子)のハナマサお子様ランチレシピ。

唐揚げ

2022年7月15日放送のウワサのお客様で放送の「レジェンド寮母・村野明子さんのハナマサアレンジレシピまとめ」。

ナンプラーを隠し味にした絶品唐揚げ!

登場するたびに話題になるレジェンド寮母の村野明子さん。

今回は、名門相撲クラブの腹ペコ少年たち100人のために腕を振るいます。

大量の料理をあっという間に手際よく仕上げていくので驚きです。

忙しい毎日の食事作りの参考になりますよ。

材料

材料

  • 鶏むね肉 300g
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量

【唐揚げ下味】

  • おろし生姜 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
  • ナンプラー 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1

作り方

ポイント

2度上げしてカラッとなる

ナンプラーが隠し味に!

作り方

  • 鶏胸肉を大きめにカットする(50gくらい)
  • 鶏肉に下味の材料をを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で味をなじませる(1時間ほど)
  • 油を170°に熱して、揚げる直前に片栗粉をまぶし浅めのキツネ色になるまで揚げる
  • 6〜7分置いてから食べる直前に2度揚げしてキツネ色になるまで揚げる

村野明子さんの人気レシピ本

アスリートの食事を作ってきた村野さん。

美味しいだけではなく、栄養面もしっかりサポートしてくれるので、ご家庭で取り入れたいレシピですね。

 

まとめ

ウワサのお客様で紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【肉のハナマサアレンジレシピ まとめ】

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【ウワサのお客様】レジェンド寮母のレシピまとめ。村野明子のハナマサアレンジレシピ

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番組紹介

【ウワサのお客様】

◆ 金曜日19:00~21:58

◆ MC : 伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)

◆ 放送内容 色々なものに精通している方が登場してレシピやこだわりを紹介!

      他にも絶品のグルメ食べ尽くしなども紹介。

      今、世間で噂になっている人が登場していただき、ウワサについて追いかけます。

      サンドウィッチマンのトークも楽しいバラエティー情報番組です。

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