レシピ

【DAIGOも台所】スペアリブのオーブン焼きの作り方 。ご馳走お肉の絶品レシピ

スペアリブ

2022年7月18日、「今日のDAIGOも台所・スペアリブのオーブン焼きのレシピ」。

今日教えてくれたのは「牛肉のさっぱりたたき &スペアリブのオーブン焼き & 鶏のスパイシー焼き」の3品です。

大人も子供も大好きなお肉を使って、たまにはご馳走を食卓に並べましょう。

見た目もボリューム満点で、家族が大喜びするのが目に浮かびそう!

ぜひ作ってみてくださいね。

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スペアリブのオーブン焼き

画像出典:DAIGOも台所

材料

材料(2人分)

  • スペアリブ  600g
  • じゃがいも  80g
  • サラダ菜  適量

【スペアリブの味付け】

  • はちみつ  大さじ2
  • 塩麹  小さじ2
  • トマトケチャップ  大さじ2
  • しょうゆ  大さじ2
  • オイスターソース  大さじ2
  • 甜麺醤(テンメンジャン)  大さじ1
  • おろしにんにく  小さじ1/2
  • ごま油  小さじ1
  • 香菜(シャンツァイ)  1/3株

作り方

ポイント

スペアリブの骨に沿って切り込みを入れる。常温に30分置く。

作り方

  • スペアリブは骨に沿って切り込みを入れ、じゃがいもは皮ごと5mm幅の半月切りにし、香菜は粗みじん切りにする。
  • 袋にスペアリブの味つけのはちみつ、塩麹、トマトケチャップ、しょうゆ、オイスターソース、甜麺醤、おろしにんにく、ごま油、香菜を混ぜ合わせ、スペアリブを入れてもみ込み、常温に30分おく。
  • オーブンプレートにクッキングシートを敷き、2のスペアリブを取り出して並べ、袋に残った調味料を半量かける。
  • 3のスペアリブの間にじゃがいもを添え、200度に予熱しておいたオーブンで25~30分焼く。
  • 4を器に盛り、サラダ菜を添える。

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まとめ

DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【同日放送のご馳走お肉のレシピ3品はこちらにまとめています】

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【DAIGOも台所】ご馳走お肉のレシピ3品まとめ・牛肉のさっぱりたたき &スペアリブのオーブン焼き & 鶏のスパイシー焼き

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