2022年7月18日放送の平野レミ早技レシピ・2022夏・いかしたスイカのレシピ」
大好評！平野レミさんの早技レシピがゴールデンで放送！
平野レミさんがオリジナル料理を作りまくるハラハラドキドキの生放送！今回は、夏休みを目前にして、子どもたちと一緒に家族で楽しめる料理をレミさんが考案。
夏の食材をたっぷりと使って沖縄料理やアイデア料理のオンパレードです。
ドタバタ生放送で笑いが止まらない楽しい番組ですね。
忙しい主婦目線で、時短で美味しく作るレシピはとっても参考になります。
これまでに紹介された早技レシピも併せてご紹介します。
ぜひ作ってみてくださいね。
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旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！
いか下スイカ（イカ飯）
画像出典：NHK
材料
材料
- スルメイカ 小4〜５杯
- にんにく 大さじ3
- バター 20g
- ごはん 250g
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 青じそ（刻む） 20g
- 削り節 2g
作り方
作り方
- フライパンを温め、バターを溶かしたらにんにくのみじん切りを入れて香りが出るまで炒める
- ご飯を加えてさらに炒める
- 塩、しょうゆ、青じそ、かつお節を加えて炒める
- スルメイカの中に3を詰めて、口を爪楊枝で止める
- フライパンにバター、しょうゆ、みりん、イカを加えて火が通るまで煮詰める
- 以下の煮汁がトロッとしたら完成
※番組でじゃスイカにさして飾っていました。
平野レミさんの人気レシピ本&調理器具紹介
平野レミさんといえばレミパンが有名ですね。
お嫁さんの和田明日香さんも愛用しています。
焼く、煮る、蒸すなど万能フライパンです。
レシピ本も献立に困った時の強い味方です！
まとめ
楽しいお喋りと、早技で美味しいレシピを紹介してくれる平野レミさん。
アイデア満載のレシピをぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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