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【DAIGOも台所】ピーマンとちくわのきんぴらの作り方・箸が止まらなくなるピーマンレシピ

ちくわ

2022年8月3日「今日のDAIGOも台所・ピーマンとちくわのきんぴらのレシピ」。

今日教えてくれたのは「ピーマンとちくわのきんぴら」「 あじとピーマンのマリネ」「 豚肉とピーマンのカレー炒め」の3品です。

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ピーマンとちくわのきんぴら

画像出典:DAIGOも台所

材料

材料(2人前)

  • ピーマン 6個
  • ちくわ 3本
  • 豚ひき肉 150g
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • いりごま(白) 適量
  • ごま油 適量

作り方

作り方

  • ピーマンは縦半分に切って種を取り、縦に5mm幅に切り、ちくわは斜め5mm幅に切る
  • 砂糖、酒、しょうゆを合わせておく
  • フライパンにごま油適量を熱し、豚ひき肉を中火で炒め、8割程度色が変わったらピーマン、ちくわを加えて炒める
  • フライパンをぬれ布巾の上に置いて粗熱を取り、2を加えて強火でからめる
  • 器に盛り、いりごまを散らせば完成!

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まとめ

DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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