レシピ

【土曜は何する】トマト100%カレーの作り方。緒方湊(野菜ソムリエ)直伝の水無しカレー

カレー

2022年7月23日、今日の土曜は何するで放送の「緒方湊くんのトマト100%カレーのレシピ」。

水を使わないから野菜の旨味たっぷりの絶品カレー!

緒方湊くんはのテレビにも度々登場する「有名野菜ソムリエ」です。

美味しい夏野菜&フルーツの選び方も教えてくれました!

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(4人分)

  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • 豚肉薄切り 150g
  • トマト 4個
  • オリーブ油 適量
  • カレーのルー 1/2箱

作り方

ポイント

  • じゃがいもは冷蔵庫に入れて、糖度をあげる
  • 玉ねぎは切った後、そのまま放置すると辛味成分が消える

作り方

  • じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを一口大に切る
  • オリーブ油を引いた鍋で、鶏肉、1の野菜を炒める
  • くし切りにしたトマトを加える
  • トマトが柔らかくなったら(15分後くらい)カレールーを加えて混ぜ合わせる

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まとめ

土曜は何するで紹介された、緒方湊くんの「トマト100%カレーのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

毎週土曜日:8:30~9:55

出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)

毎週土曜日に今週あったことをお伝えしたり、人気のコーナー「予約が取れない10分ティーチャー」で人気講師がお料理やダイエットなどの情報を教えてくれます。

週末を楽しく過ごすために役立つヒントをお届け!

 

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