2022年年8月15日、きょうの料理「サイエンススイーツ「溶けないアイス」のレシピ」。

番組では、太田さちかさんが「溶けないアイス」「2色の溶けないアイス」半生の甘い和菓子「琥珀糖（こはくとう）」を紹介。

子どもたちと一緒につくりながら科学を学べてアートも楽しめる「サイエンススイーツ」。

夏休みにぴったりですね。

子供たちの歓声が聞こえそうです！！

ぜひ一緒に作ってみてくださいね。

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Contents

溶けないアイス

画像出典：きょうの料理

材料

材料（容量約80mlの型6本分）

【寒天液】

好みのフルーツ（2～3種類）

一口大に切ったパイナップルやオレンジ、冷凍ミックスベリーなどもおすすめ（すいか、ぶどうは不向き）。（合わせて）80g

ポイント

キウイは、断面を型に貼りつけるようにすると仕上がりがきれい。

寒天をしっかり煮立たせてからグラニュー糖を加えます。吹きこぼれないように注意！

外しにくければ、周りに温かいぬれ布巾を当てるとよい。

作り方

同日放送の【サイエンススイーツのレシピ」のまとめはこちら

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