2022年8月13日、今日の土曜は何するで放送の「豆乳と塩こうじの韓国風冷やしうどんのレシピ」。
料理研究家の満留邦子先生直伝の絶品アレンジ！
「究極の冷やしぶっかけうどん」・「豆乳と塩こうじの韓国風冷やしうどん」・「イタリア風トマト辛つゆ つけうどん」・「夏野菜のぶっかけうどん」。
暑〜い夏は食欲がなくなりますが、ひんやり冷やしうどんなら喉越しもよく食べやすいですね。
美味しくて時短で、簡単に作れるので忙しい主婦にはピッタリです。
お子様も大好きなので、夏休みの献立にも役立ってくれそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2人分）
【具材】
- 冷凍うどん 2玉
- 茹で卵 1個
- きゅうり 1/2本
- キムチ 80g
【材料】
- 無調整豆乳 600ml
- 塩麹 大さじ「3（なめらかタイプ）
- 塩 小さじ1/2
【調味料】
- 白いりごま 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
1.豆乳に塩麹、塩を混ぜて冷蔵庫で冷やす
2.それぞれ盛り付ければ完成！
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まとめ
土曜は何するで紹介された、満留邦子先生直伝の話題の定番うどんアレンジレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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