2022年8月20日の青空レストランで紹介された「イチジクラムチョップ（とよみつひめ）のレシピ」。
福岡県田川町で栽培の旬の食材、イチジクを使った絶品料理からスイーツまで紹介されました。
スイーツはもちろん、炒め物や串揚げにしても絶品！
お家では思いつかないようなレシピが続々登場しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
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旬の野菜やこだわり食材がおうちで楽しめます
Contents
材料
【イチジクジャムの作り方】
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【青空レストラン】イチジクジャム（とよみつひめ）の作り方。福岡県田川郡
2022年8月20日の青空レストランで紹介された「イチジク（とよみつひめ）のジャムのレシピ」。 福岡県田川町で栽培の旬の食材、イチジクを使った絶品料理からスイーツまで紹介されました。 スイーツはもちろ ...
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材料（4人分）
- ムチョップ ８本
- 塩 適量
- 粗挽きブラックペッパー 少々
- オリーブオイル 適量
【イチジクソース】
- イチジク（とよみつひめ） 小４個
- イチジクジャム ２００ｇ
- 赤ワイン １００ｃｃ
- 醤油 大さじ２
- 塩 適量
- 粗挽きブラックペッパー 少々
お好きな野菜（付け合わせ用）
作り方
作り方
- ラムチョップは塩とブラックペッパーを振っておく
- 【イチジクソース】鍋に赤ワインを入れて火にかけ、アルコール分が飛んだらジャム、 醤油を入れる。くし切りしたイチジクを加え、とろみが出る程度まで煮る。塩とブラックペッパーで味を調える
- 【ラムチョップ】フライパンにオリーブオイルを熱し、ラムを両面焼く
- お皿に付け合わせとラムを盛り付け、ソースをかけて完成
とよみつひめとジャムお取り寄せ
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まとめ
青空レストランのイチジクのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【イチジクレシピはこちらにまとめてご紹介しています】
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